雪花牛肉并不是指牛的特定部位，而是指脂肪在肌肉组织中均匀分布，形成类似大理石花纹的牛肉。这种牛肉的特点是肉质细嫩、多汁，并且口感丰富。在牛身上，多个部位都可以产出雪花牛肉，包括眼肉、上脑、外脊等。其中，A5级别的牛肉因其油花细密，被称为“霜降牛肉”，是雪花牛肉中的最高级。
雪花牛肉的特点有哪些？
如何区分雪花牛肉和普通牛肉？
雪花牛肉的烹饪方法有哪些？
